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吉野家的牛肉好不好吃

乌冬面下水煮熟以后捞出水分，起锅放油，放入小油菜，炒一下，再放入乌冬面编一下，放入火腿片，放入炒熟的鸡蛋，翻炒一下炒乌冬面就好了。

吉野家牛肉饭的牛肉是真的吗

吉野家牛肉饭是肥牛。

吉野家的牛肉是怎么做出来的

主料：面条(标准粉)400克

辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克

调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克

制作流程

1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;

2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;

3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;

4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;

5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。

吉野家牛肉是真牛肉吗

不对啦~上海的吉野家牛肉和鸡肉小碗是15元的~我个人比较喜欢鸡肉的，有蔬菜啊，而且那个酱汁真的很美味啊~但是牛肉饭也不错，据说牛肉都是用红酒烹调过的，很嫩的。如果两样都想吃，就可以点双拼啦。还有海鲜饭和咖喱，最近还出了乌冬面，但是我觉得不太适合冬天吃，有点凉的说~还有茶碗蒸很好吃的，每次都会点，很Q~貌似没有见过刷卡的···

吉野家牛肉健康吗

牛肉饭是吉野家的招牌，牛肉，然后浸在秘制的卤汁中，牛肉自然鲜嫩味美；七味粉是吉野家独家研制的调料，选用海苔、陈皮、芝麻等按秘制配方而成，鲜、香、麻、辣、辛、甜、酸，七味具全；在吃之前，先要加入七味粉，更添入了红姜丝，去腥入味，健脾开胃。

材料：

肥牛片--超市买的

鸡全腿---一只，剔除骨头放入酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉入味至少1小时

洋葱头---半个，切丝

西兰花、白菜花、胡萝卜---少量

做法：

（一）肥牛饭盖头

1、锅里油热后放入两勺白糖，不断搅拌，直至溶解

2、将切好的洋葱丝倒入翻炒，炒成金黄色，倒入酱油

3、倒入少量高汤（我用鸡骨头和以前的一个猪骨头事先作的，也可以用牛肉汤料或者白水）

4、开锅后把肥牛一片一片的放进去，煮熟，就出锅了

（二）煎鸡饭盖头

1、平底锅里放油，油热后将鸡腿带皮的一面先煎一下，直到煎成焦黄色

2、把鸡腿翻过来继续煎，基本把鸡肉煎熟

3、锅里倒入白酒（可能红酒也行）、酱油、白糖、半碗白水盖锅盖闷5分钟左右（让鸡肉变软）

4、把鸡肉取出，锅里放入淀粉调成酱汁

（三）蔬菜盖头

1、把蔬菜放入开水中煮，为了入味可以加一些汤料

2、根据自己口味煮成脆的或者更熟一些，捞出来控水

（四）组装

1、盘子里放入事先蒸好的米饭

2、把肥牛饭盖头放在米饭上，在一侧放好，还好浇点汤

3、把蔬菜盖头码放在米饭的中间

4、把鸡肉切成条码放在米饭的另一侧，浇上酱汁

（五）开始吃吧！

经验教训：

1、作肥牛的时候酱油不要太多，不然颜色深，不美观

2、煎鸡肉的时候少放油，鸡肉本身会出油

3、鸡肉煎的时间长一些

4、装盘的时候别太多了，有点影响美观，呵呵

吉野家用的什么牛肉

1.准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。

2.牛肉洗净切块。

3.西红柿洗净切小块。

4.小葱切葱花。

5.首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。

6.然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。

吉野家牛肉饭怎么样

用料:

肥牛片适量我用了六卷

西葫芦半个

长青椒一个

泡发黑木耳四五朵

绿豆芽 100克

花菇三朵

菠菜一把

胡萝卜半根

鸡蛋 2个

淀粉一小勺

清水 5克

大喜大烤肉酱一大勺

韩式拌饭酱一大勺

拌饭海苔适量

葡萄干几颗

植物油适量

大米半杯

吉野家炙烤牛肉饭的做法步骤:

步骤 1 先把米饭煮上，水量比平常稍微少一点，这样出来的米饭颗粒分明

步骤 2 把菠菜洗干净开水烫一下去草酸

步骤 3 把肥牛片烫一下去掉血沫子

步骤 4 把洗干净的黑木耳焯一水

步骤 5 把两个鸡蛋，少许淀粉少许水拌匀

步骤 6 锅五层热倒入鸡蛋液，表面微凝固翻面一分钟出锅凉后切细条备用

步骤 7 把胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，花菇切片，豆芽菜去掉根部和壳洗干净备用

步骤 8 少许油炒花菇至变色

步骤 9 少许油炒一下木耳和菠菜

步骤 10 少许油炒熟豆芽菜

步骤 11 少许油稍微炒一下胡萝卜

步骤 12 少许油青椒炒到表面起焦斑

步骤 13 少许油西葫芦炒熟，西葫芦变软了基本就熟了

步骤 14 少许油放入适量大喜大烤肉酱炒熟肥牛片备用

步骤 15 开始组装烤牛肉拌饭，把米饭盛到小碗里压实倒扣到大碗里，周围以此摆上各色蔬菜，颜色错开点

步骤 16 中间摆上肥牛片

步骤 17 挖一大勺韩式拌饭酱，撒一些拌饭海苔碎，可选放几粒葡萄干即可

吉野家的牛肉饭好吃吗

3分钟学会做照烧牛肉饭，做出来的味道和吉野家的一模一样！如果可以，我想照烧一切！要是“照烧”这俩字单拎出来，可能许多人都说不清楚是个啥，但要提起照烧鸡块，照烧猪排、照烧牛肉……你准能想起来，咸咸甜甜的，浓郁又鲜口，这个味道再熟悉不过了。“照烧”是来自日本料理中的一种烹饪方法。照烧口味的美食中，卖得最好的就是吉野家的牛肉饭了，正宗日式照烧口味，很多人都喜欢吃。

吉野家和牛烧肉饭好吃吗

牛庄有小吃街，除去小吃街，还有小肥羊、牛太郎、豪客来（不过这些都比较吵）其他那些什么料理什么吉野家这些日本的餐馆我就不推荐了。

瑞景商业广场对面的加州商业广场里面4楼还是几楼有上海·上海，有越城记黑鱼，还有大丰收····瑞景商业广场的话，斗牛士（比较贵），德庄火锅（新开的），满记甜品和鲜芋仙甜品···个人还是推荐加州和牛庄看看

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