牛肉菠菜面条做法大全家常做法大全(菠菜牛肉面的做法大全家常)官方正规网站首页-大连温泉山庄

菠菜牛肉面的做法大全家常

食材：牛肉一块，孜然粉适量，香菜几根，香叶两片，姜一块，盐适量，料酒一勺，胡萝卜一根，菠菜适量。

做法步骤：

1、先来处理一下牛肉，牛肉清洗干净之后切成大小均匀的小块。冷水下锅，锅中加入姜几片，料酒一勺去腥，然后开大户煮开，时间大约是10分钟左右，不断撇去浮沫。

2、然后捞出再用凉水冲洗一遍。沥干水分备用。

3、接着准备一些调料。家里面有花椒，八角的也可以加入一点点，有一个八角就够了。所有配料都先清洗干净，葱姜蒜改刀备用。

4、如果家里面有高压锅就用高压锅，这样可以在短时间内把牛肉做熟。锅中加入足量的水，水的量要能没过所有牛肉。

5、接着加入先前准备好的葱姜之类的香辛料。

6、然后锅中加入适量的盐调味，适量的料具去腥，如果锅里面加入生抽酱油一勺，再加老抽半勺上色，冰糖一块，桂皮一小块，最后出锅的时候收浓汤汁，那这就是红烧牛肉了。

7、然后准备一下配菜，这个配菜根据自己的喜好选择就可以了，清洗干净之后改刀切碎备用。

8、等锅中的牛肉软烂之后就可加入刚刚准备好的所有配菜下锅，煮熟配菜之后，最后加入胡椒粉一勺，花椒油一勺，搅拌均匀之后就好了。

9、最后就可以出锅了，这样一道简单方便的清炖牛肉就准备好了

菠菜牛肉鸡蛋面

牛肉粉丝面里可以加，油菜，菠菜，生菜，白萝卜，香菜等。牛肉粉丝面放的青菜最好是新鲜的，而且放青菜要选择出锅前一分钟放在面里。牛肉粉丝面里的牛肉一般选择牛的腱子肉，这样做出来的牛肉口感更加软烂入味。做好的牛肉粉丝面，面上面还可以撒上香菜、葱花等进行点缀，丰富口感。

菠菜肉面条的做法

步骤 1

菠菜、菌类焯水，别问我为什么，我就是这个习惯。

步骤 2

肥牛焯水，去沫捞出备用。

步骤 3

冷锅热油，葱姜爆锅，下大白菜西红柿，炒至大白菜断生，加酱油和盐，加多少看你自己的口味，加开水小火烧，麻酱多多益善。加入自己喜欢的各类火锅食材煮煮煮。

步骤 4

另起一锅烧水煮面，待面煮好后过冷水。

步骤 5

出锅，将面和火锅菜混合，装盘即可。

菠菜牛肉面的做法大全家常窍门

四川辣子牛肉面的做法：

1.将材料（花椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒油）加入红烧汤头成为麻辣烫头，再加入牛腱子熬煮约40分钟。

2.白面煮熟装碗，加入麻辣烫与料，并加入氽烫过的菠菜、葱花、酸菜等即可食用。四川辣子牛肉面的制作要诀：红烧汤头制作: 材料：1.麻油45克 2.葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克

3.冰糖240克4.番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克 5.胡萝卜块100克，白萝卜块100克卤包: 小茴香22克，桂皮18克，大料18克调味料: 酱油30克，酱油膏30克，鸡粉10克，白胡椒粉5克，盐5克，米酒30克，糖45克做法： 1.用麻油将材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。2.接着依序加入材料4拌炒香味出来。3.汤锅中加水至八分满，放入胡、白萝卜块以及卤包，转小火炖煮约1小时到入味。4.最后加入调味料调匀即可。

菠菜牛肉拌面

菠菜和牛肉饺子好吃且营养，两者性味不相冲，营养价值也互补，一起食用有利于人体健康，但是菠菜不能和黄瓜、奶酪一起食用，会造成两者营养成分流失，另外牛肉也不能和韭菜、白酒一起食用，可能会造成人体上火。

菠菜牛肉面怎么做

食材：牛肉一块，孜然粉适量，香菜几根，香叶两片，姜一块，盐适量，料酒一勺，胡萝卜一根，菠菜适量。

做法步骤：

2、然后捞出再用凉水冲洗一遍。沥干水分备用。

3、接着准备一些调料。家里面有花椒，八角的也可以加入一点点，有一个八角就够了。所有配料都先清洗干净，葱姜蒜改刀备用。

4、如果家里面有高压锅就用高压锅，这样可以在短时间内把牛肉做熟。锅中加入足量的水，水的量要能没过所有牛肉。

5、接着加入先前准备好的葱姜之类的香辛料。

7、然后准备一下配菜，这个配菜根据自己的喜好选择就可以了，清洗干净之后改刀切碎备用。

8、等锅中的牛肉软烂之后就可加入刚刚准备好的所有配菜下锅，煮熟配菜之后，最后加入胡椒粉一勺，花椒油一勺，搅拌均匀之后就好了。

9、最后就可以出锅了，这样一道简单方便的清炖牛肉就准备好了。

宝宝菠菜牛肉面怎么做好吃

牛肉面配菜一般选用上海青等绿色青菜作为配菜。

牛肉面，分为台北牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。

兰州牛肉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

菠菜牛肉面的做法大全家常视频

第一名：四合一

四合一顾名思义是主要由四种臊子组合而成，分别为：西红柿鸡蛋、肉臊子、各种蔬菜丁和韭菜组成，加上陕西面食的灵魂油泼辣子，是最受内蒙人民喜爱的陕西面食。

第二名：菠菜面

菠菜面能排到第二，确实有些意外。菠菜面的制作最为复杂，首先你需要购买当天新鲜的菠菜，然后将其洗干净后倒入榨汁机将菠菜榨成汁，再将菠菜汁和面粉一同倒入搅拌机当中，让菠菜汁和面互相完美的融合在一起，最后才是揉面、醒面、擀面和切面，才可以下锅煮熟。菠菜面营养丰富，口感爽滑筋道，看来内蒙人民也很注重吃的健康。

第三名：油泼牛肉面

陕西特色的biangbiang面，加上灵魂的油泼辣子，上面放一些韭菜点缀，搭配一些蔬菜丁来平衡营养，最后在上面放7、8块1厘米多的秘制大块牛肉，看着都是食欲满满。

第四名：油泼面

油泼面是陕西最为出名的面食之一，之所以出名得感谢互联网的疯狂传播速度，从美食节目《舌尖上的中国》到电视剧《白鹿原》，人们在记住了节目的本身，油泼面似乎就成为了人们热议的焦点。和其他面食需要配料点缀不同，油泼面的精髓就只有油泼辣子。

第五名：油泼杂酱面

顾名思义油泼杂酱面当中，油泼和杂酱是这道面的主角，油泼辣子加上特制的肉丁杂酱，也深受内蒙人们的喜爱。

菠萝牛肉面

随着人们生活水平的提高，台湾旅游也变成了一件非常流行的事情，台北市作为台湾最大工商业城市，也是最繁华的城市，自然也就成为了大家非常喜欢的旅游城市。

台北故宫博物院

位于市北邓外双溪西北小山下，建筑仿北京故宮。该院拥有从大陆运来的桶有文物5000余箱，现珍贵文物25万件，价值连城之极品数以千计，如西周“毛公鼎”、“散氏盘”等铜器，“翠玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器；珍货故卷10万卷以上，如王羲之《快雪时晴》、《七月都下》帖，颜真卿、宋徽宗手迹等；图书、文献、档案24万册(卷、件)，内有完整《四库全书》1部，敦写经100余卷，明、清方志1500余种，商代甲骨2500余片(约占全国一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齐送子观音石刻、清代三镶玉如意等。

大电火山群

台湾著名火山游覧区，位于市北郊，最高峰七星山海拔1120米。大电火山口直径360米，深60米，积雨水成湖称“天池”。其东北小观音山火山口最大，东西宽1100米，南北长1300米，深达300米，多硫气孔与温泉，其南麓阳明山为台湾最大郊野公园，南距台北市仅16千米。

每年2月下句至4月初为“花季”，樱花极盛，配以梅、桃，率、否、杜鹏、茶花，200万游人如入画境与花同春。火山群四南麓北投温泉区，为全省最大温泉区，号称“温泉之乡”，硫黄泉水温49℃～68℃，区内泉穴众多，流量丰富。

北投公园北隅“北投温瀑”落差20余米，瀑水温热，水色微黄，热气丝丝升起；温源头的“北投地热谷”世界驰名，90℃热水从一大洞井中涌出，旋转若轮，洞口喷出白烟柱高约三四十米喷声响若奔雷，声震数里：周围磺气蒸腾，终日烟雾迷朦，人称“磺泉玉雾”，飄漫山谷，隐映岩林，令人如坠幻境。

龙山寺

市内，全台龙山寺400多座，以台北龙山寺最负盛名，视为福建泉州龙山寺重要分支，台湾早期移民祖籍标志。中殿主把观音佛祖，后殿主祀海神天妃，香火极盛。该寺规模宏大，部署紧湊，结构严密，饰物遍覆全寺而无一空隙，雕刻精细，为本省重要古迹。前殿一对盘龙缭云高大铜柱，为重要艺术品。

野柳天然海岸公园

位于市东北约30千米海岸，为一细长石质岬角，最窄处不到50米，远观如巨龟昂头离岸，故又名“野柳龟”。沿岸多削立海蚀崖、海蚀沟，海滩奇岩怪石密布，有“卧牛石”、“仙女鞋”、“乳房石”、“情人石”等48景，尤以“女王头”最为传神，如发高耸的中世纪贵妇，面目轮廓端庄优美！

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