酒店举办美食节策划方案
酒店举办美食节策划方案 日期:2020-01-15 来源:作者:汇桔网浏览:688评论:0 核心提示:举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提高XX酒店的餐饮角逐能力:一是引进菜系,提升酒
酒店举办美食节策划方案 日期:2020-01-15 来源:作者:汇桔网浏览:688评论:0 核心提示:举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提高XX酒店的餐饮角逐能力:一是引进菜系,提升酒店菜肴制作水平;二是培养顾客,打造纳
举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提高XX酒店的餐饮角逐能力:一是引进菜系,提升酒店菜肴制作水平;二是培养顾客,打造纳德餐饮文化。因此特点菜肴,酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的
通过美食节活动,让市民进一步知道金旺、认识金旺、喜爱金旺食谱,从而提高金旺大酒店餐饮的角逐力。
二、活动原则
便宜第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特点菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不一样家常菜肴,大众花费,高端享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香,人性服务,亲情接待,打造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、顾客推广;
6、活动保障;
7、安全防护。
七、活动内容
一筹措
1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴,确定美食节的菜肴品种、价钱以及打折措施;
2、通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;
3、加大对外联络,协调合作关系,解决食品原料出处,确保原汁原味。
二举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:有滋有味菜肴制作,色、香、味、形。
方法:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。
互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,目前开奖。,打造活跃氛围。
内容:
1金旺菜肴的实物艺术形态;
2金旺菜肴的文化展示;
3服务职员的仪表姿态。
展区设在餐饮店大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、营销活动
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价钱打折,借节日拓展营销,不收费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意料之外收获。
内容:在金旺美食节期间,对顾客一律实行12%的价钱打折。
明档:
1使用明档的模式经营;点餐明档设置在餐饮店大厅,外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它
2、增添设施成本:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品成本:按每天500元计算。设
一、
二、三等奖。
4、菜肴原材料成本:另计。
呈交总经理审批
酒店举办美食节策划方案 飞雪
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