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东北饭包酱的做法视频

平底锅烧热, 入少量油. 保持中火.

把冷面平放在锅里, 小心不要散开. 喷些水. 这个要视冷面的湿度.

鸡蛋洗净, 打进去.

搅呗. 使冷面成为完整的一大片.

翻面, 烤冷面酱抹匀

蒜蓉辣酱抹匀. 注意加多了会很咸.

均匀地撒上孜然粉

优雅地撒上熟白芝麻即可。

东北饭包的酱怎么做

百合饭包酱的做法：

将土豆、大葱、小白菜、黄瓜、香菜、鸡蛋这些食物放在一起，和匀后上锅蒸熟，最后再和米饭一起包。

具体步骤如下：

1、除米饭外所有食材。酱加些熟食用油，和匀后，打入一个鸡蛋。上锅蒸熟。土豆洗净中间切开，边蒸酱边烀土豆。

2、小白菜，香菜，葱切碎。

3、土豆去皮，压成土豆泥。

4、盛入米饭，加适量的酱和一个蛋。

5、蛋切碎，米饭，蛋，酱拌匀。

6、加入小白菜，葱，香菜。

7、再加入适量辣椒油和金针蘑。

8、拌匀后，最后加黄瓜丝。黄瓜丝最后加，黄瓜的味道更好。

9、拌好的一份百合饭包。

东北大饭包酱的做法

主料二米饭 1碗辅料土豆泥 200克生菜适量香菜适量尖椒适量小葱适量鸡蛋酱适量蔬菜适量步骤 1.米饭，我做的是二米饭 2.土豆泥，这个很好做，土豆切成小块，放少量水，用高压锅压几分钟就好了，盛出来放保鲜袋里，用擀面杖一压就成了，蒸的土豆更好，我今天做的水大了 3.洗好的蔬菜，有生菜、香菜、尖椒、小葱 4.香菜、尖椒、小葱切碎 5.炸了一盘鸡蛋酱 6.把鸡蛋酱，切碎的蔬菜还有米饭一起拌匀 7.摆上小盆，放上两片生菜叶，然后把拌好的米饭盛到菜叶上，然后将菜叶边缘折起，将米饭等全部包在里面就行了

东北正宗饭包酱的做法

东北饭包的制作材料：　　主料：米饭，鸡蛋，东北大酱，土豆，黄瓜，生菜，　　调料：油适量，香葱，尖椒，香菜，蒜适量　　东北饭包的做法步骤详细介绍： 1、准备一小碗黄豆酱。 2、青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。 3、鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。 4、葱花切好，要用葱白。 5、先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。盛出备用。 6、锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。 7、出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。 8、青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。 9、放入鸡蛋。 10、炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。 11、土豆去皮，蒸熟后压成泥。 12、将米饭放入盆中。 13、放入土豆泥。 14、放入香菜。 15、放入葱花 16、放入鸡蛋酱 17、放入一点点盐来调味。 18、取一个小碗铺上生菜。 19、倒入拌好的米饭，包起来吃就好了。　　制作提示：　　1、生菜叶也可以用大白菜叶或烫熟的卷心菜叶代替；　　2、菜叶里包的菜可以自由搭配，自己喜欢就好。我比较喜欢尖椒、香菜、蒜片的搭配，很清香。如果加点烤肉、炒菜啥滴一样好吃，因为外面菜叶的清香，别有风味。　　3、东北饭包是比较有特色的吃法！小窍门： 1做这个可以像我这样用鸡蛋酱，也可以只将酱用油炒一下来用，不过口感没有前者好。 2土豆泥是必不可少的，有了它饭包才下宗噢。 3米饭要提前热一下，最好是隔夜的米饭。

东北饭包怎么做视频?

1. 准备食材，建议选用青椒，正宗东北饭包是加长条青椒的，如果没有青椒，可以用麻椒代替，味道没有那么辣，也还可以。

2.切好的土豆块，放入蒸锅里面，我用的是蒸屉布弄的，大约水开10分钟后，土豆泥软了，就可以关火，稍微冷却后，捏住蒸屉布的四角包起来用擀面杖捣均匀。

3.麻椒切好备用

4.鸡蛋打散，大酱准备好

5.锅中油热后，放入蛋液用筷子快速炒散盛出盘，锅内加油，放入大葱和麻椒，大火炒到稍软，加入东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状（东北大酱用少许的清水稀释），加入鸡蛋，翻炒均匀后，出锅即可。

6.焖煮好的二米饭：大米和小米（2：1）

7.用一个大碗来盛饭，把之前弄好的土豆泥，鸡蛋酱、香菜，小葱，全部都倒入碗里，搅拌均匀，准备好生菜叶。

8.卷好就可以开吃了。

东北菜包饭酱的做法

做好的吃法是：烤好五花肉，做米饭，准备生菜，然后炒一些你喜欢的蔬菜，那一片生菜然后放上肉，米饭，炒菜，然后再上面抹上一些包饭酱，包起来以后放到嘴里，特别好吃。不喜欢猪肉可以是其它的肉类。按照自己喜欢的口味就可以了。

东北饭包的正宗做法视频教程