1.咯吱盒

咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。蓟县的每个市集均可购到。

2.豆腐乳豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿，可健脾开胃助消化。在其中带有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物，所以能提高胃口，促进消化。

3.回过头

这类特色小吃既可煎炸又可水煎，而这类特色小吃的姓名来历说白了：把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头。

4.炸花椒芽

炸花椒芽是贫困地区农家院特点菜肴。花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽采摘出来，外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩黄色就可以捞上去，端出饭桌就能够好用了。

5.炒柴鸡蛋

炒柴鸡蛋是游人在农家乐就餐的必点餐。蓟北部分地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡，别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等。

6.鱼锅卷子

鱼锅卷子属于天津蓟州区一家常特色死面小吃，将炸好的鱼放进锅里和花卷一起收汁蒸熟，别有一番风味

7.一品烧饼

蓟县的烧饼也因为美味得到皇室的青睐，所以，烧饼的名气还是很大的。一品烧饼有秘制的配方，也需要很老道的手艺才行。和面的时间，力度都是有讲究的，同时，火候也要掌握好。火候太小，饼可能不熟，太大了，饼又会硬邦邦的。

8.切糕。天津切糕用糯米为原材料，中间夹着有豆沙馅、红枣馅或者蜜枣馅，其中红枣馅最为常见，口味软糯香甜。

9.盘山磨盘柿

盘山磨盘柿，天津市蓟县官庄镇特产，中国国家地理标志产品。

盘山磨盘柿柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区当地条件、气候条件的影响，风味更具特色，柿果营养丰富, 并可代粮益民，其树形幽雅，果繁色艳，是优良庭院绿化和美化树种。

10.驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

　Nowdays more and more people choose to tour in Tianjin. it is easy to see that Tianjin becomes more attractive to the tourists. why this city becomes such popular tour place? The reson is convenient transportation and tradtional tour places.

　　a lot people choose Tianjin for spending the short holiday. most them are from Beijing,now it just takes 30 mins to reach there, and there are lot of tradtional place to visit, also the countryside life is most popular way to be close to the nature.they can eat the most health and fresh food from the field, and drink the water in the well and hills.

　　Tianjin is the best choice to tour.

煎饼果子，老豆腐，锅巴菜，熟梨糕，耳朵眼炸糕，面茶，糖炒栗子，糖堆，酸抹糕，芝兰斋糕干、糖礅、崩豆张、果仁张，小吃非常多，品尝不过来

天津最出名的12道名菜。天津是一个慢节奏的城市。提起天津的美食，很多人想到就是天津狗不理包子，其实天津的名菜还有很多

1、罾蹦鲤鱼

罾蹦鲤鱼是天津的传统名菜之一。罾蹦鲤鱼是鲤鱼处理后洗净，裹上面粉（不刮去鳞片）放入油锅里炸至焦黄酥脆后装盘，锅里另起油，油热下入葱，姜，蒜，料酒，醋，酱油，高汤，白糖，勾芡，在餐桌上将汁浇在鱼身上，罾蹦鲤鱼的口感：鱼骨酥脆，鱼肉香嫩，酸甜咸香，香味扑鼻，非常好吃。

2、锅塌里脊

锅塌里脊是天津的传统的名菜。锅塌里脊是选用猪里脊肉，鸡蛋，葱姜末和调味料等煎至而成。锅塌里脊的外观像一个鸡蛋饼一样，香味扑鼻，香嫩柔软可口，非常适合老人和孩子使用，营养美味。

3、八珍豆腐

八珍豆腐是天津的传统名菜。八珍豆腐是选用盒装豆腐切片，胡萝卜切片，香菇切片，牛蹄筋和水发海参洗净切丁，鸡胸肉切片，鱿鱼洗净切十字花刀，放入锅里焯水后捞出，豆腐放入油锅里煎两面金黄，下入鸡胸肉炒至变色盛出，锅里留底油，下入葱段炒香，加入姜末，豆腐，香菇，胡萝卜片，海参，青豆和料酒，高汤大火煮开焖15分钟，加鱿鱼，虾仁，鸡胸肉，煮开，加入调味料，蚝油，花椒粉炒熟勾芡后装盘即可。八珍豆腐用到的食材众多，颜色红润好看，口感：香咸软嫩，非常好吃。

4、高丽银鱼

高丽银鱼是天津的传统名菜。高丽银鱼是选用天津产的银鱼作为原料，洗净加入调味料和面糊放入油锅里炸至金黄捞出，再蘸上花椒盐，辣酱油食用。高丽银鱼也叫炸银鱼，高丽银鱼的外观金黄，银鱼口感：酥脆香嫩，非常好吃。

5、独面筋

独面筋是天津的一道传统名菜。独面筋是选用油面筋，黄瓜，虾仁等食材烹饪而成的。独面筋的油面筋是非常好吃的食材，可以用来烧汤，炒菜，做酿肉都非常好吃。独面筋的口感：柔软有嚼劲，非常香咸好吃。

6、老爆三

老爆三是天津传统名菜，是在天津非常受欢迎的一道名菜。老爆三是选用猪肉，猪肝，猪腰等食材做为原料，将猪肉和猪肝，猪腰洗净切片，裹上湿淀粉，放入油锅里炸后捞出，加入葱姜，酱油，醋，盐，高汤，料酒等食材大火爆炒，勾芡后出锅装盘即可。老爆三色泽红亮，口感：软嫩咸鲜，蒜香味浓，非常开胃好吃。

7、炒青虾仁

炒青虾仁是天津的传统名菜。炒青虾仁选用天津的炒青虾仁，荷兰豆，茭白等食材，加入调味料炒至而成。炒青虾仁是一道非常营养丰富，颜色好看的名菜。炒青虾仁的口感：鲜嫩软嫩，脆嫩可口，非常清淡爽口好吃。

8、扒通天鱼翅

扒通天鱼翅是天津的传统名菜。扒通天鱼翅的鱼翅是非常名贵的食材。扒通天鱼翅是选用鱼翅，净鸡膀4只，净猪肘2只，净香菜末等食材，加入调味料烧制而成。扒通天鱼翅菜的口感：软嫩Q弹好吃。

9、天津坛子肉

天津坛子肉是天津的传统名菜。天津坛子肉是选用五花肉洗净切块，焯水后，放入坛子里，加入调味料炖煮而成的。天津坛子肉颜色酱红好看，口感：软烂入味，入口即化，非常香咸好吃。

10、罗汉肚

罗汉肚是天津的传统特色名菜。罗汉肚是选用猪肚，猪肥瘦肉，肘头，猪肉皮，罐头，冬笋，水发口蘑等食材，加入调味料烧制而成。罗汉肚外形像肚子，紧固不散，颜色光泽透明，口感：咸香软嫩，酱香醇厚，非常好吃。

11、熘鱼片

熘鱼片是天津的传统名菜。熘鱼片是选用草鱼切片和调味料经过烧制而成。熘鱼片的鱼肉白嫩好看，口感：鱼肉鲜嫩，滑嫩爽口，非常好吃。熘鱼片是非常适合全家人一起食用的名菜。

12、软溜黄鱼扇

软溜黄鱼扇是天津的传统名菜。软溜黄鱼扇是选用大黄鱼处理后洗净切片，装盘抹上蛋黄糊，放入油锅里炸后捞出，锅里留底油，下入葱姜爆香，下入鱼片，加入湿淀粉勾芡和调味料入味装盘。只是简单的介绍做法，具体要专业厨师做得好吃。软溜黄鱼扇的口感：鱼肉鲜嫩可口，非常好吃。

天津不仅是一座古老的文明城市，也是一座现代化大都市。经济、文化、交通、港口均在全国领先地位。不愧为直辖市称号。

天津地处渤海，是通往北京的重要通道，是祖国首都的大门。交通发达，地铁，立交桥，内外环线，四通八达。一条海河贯穿市中心，海河两岸的景色让人流连忘返。

天津文化在古文化街可见一斑，更有杨柳青年画，石家大院，天后宫、文庙、大悲院、清真大寺、大沽炮台、望海楼等等。

天津的建筑：意式风情街，各式洋楼、五大道是建筑上历史的沉淀。

天津的小吃更是闻名遐迩：耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花、煎饼果子、果仁张等等数不胜数。

别说总50个字介绍天津，就是几百，几千字也说不完。欢迎大家来天津观光。

1、马克西姆法餐厅

这里有独树一帜的装扮，大片的草地托着浓郁的法式浪漫，以随处渗透着的穿越时空的力量，带你抵达那个你从未到达过的古老的法兰西。

设计出品的菜式既有保留马克西姆传统经典鹅肝批，更有现代流行低温慢煮方法制作的菜肴。

马赛鱼汤味道很惊，艳酸甜，内容丰富…一口全是各种海鲜的味道。

2、WeJoy微聚创意私厨

一对一的私厨，服务没得说，菜品惊艳，必须预定。

西班牙海鲜饭非常有特色，吃到了大海的味道。

烤鸡是从来没有吃过的味道，橙花的清新的甜味配上鸡肉，使得鸡肉肉质很鲜嫩多汁。

3、蔚蓝海餐厅

环境真的幽静，非常有情调，菜品也好好吃。强烈推荐鲷鱼沙拉，浸泡的油非常新鲜。

煎鹅肝、龙虾意大利宽面里面的龙虾不少，吃着很鲜。

4、赛象酒店自助餐

海鲜、刺身、铁板烧，随心所欲，美味任你想象。

三文鱼，虾，贝类，螃蟹都很新鲜，冰淇淋口味蛮多，巧克力的味道很浓，果汁可以自助现榨，服务很到位贴心。

5、一鼎世家佛跳墙

主打佛跳墙用鼎状的小锅盛着很漂亮，底下有一块石头样子的东西加热，里面有鸽子蛋，鲍鱼，鱼翅，蹄筋……汤汁味道是纯粹的鲜味，而不是人造材料弄出来的味道。一品蛋酥和名字一样，酥，好吃，蛋酥卷的味儿。

6、浓舍西餐厅

7、凯旋咖啡厅

盛名在外的老店，海鲜有蟹腿，各种鱼生。水果甜品超级多，冰淇淋特别新鲜好吃。对于有自选狂热证的吃货来说，还是非常有诱惑力的。

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