用料:
牛肉 250克
芹菜 400克
料酒 1勺
红苕淀粉 适量
生抽 少量
玉米油 适量
盐 适量
泡椒泡姜 适量
郫县豆瓣 适量
芹菜炒牛肉四川的做法步骤:
步骤 1 牛肉切成片，加入玉米油少量、料酒、生抽少量，加入适量红苕淀粉，再加点水将淀粉融化，全部拌匀（用手抓匀）待用
步骤 2 泡椒泡姜切碎备用
步骤 3 芹菜去叶，芹菜杆洗净切段备用
步骤 4 锅中多加一点玉米油，大火烧辣，放入牛肉快速翻炒过一下，牛肉乘出放着备用
步骤 5 锅中剩余油，将泡椒泡姜加入大火翻炒出香味，加入少量郫县豆瓣酱，煎熟，出红油
步骤 6 加入芹菜段，快速翻炒，直至芹菜七分熟
步骤 7 将牛肉加入一起翻炒，如果怕牛肉老，大火转中火，尝一下味道，如果味不够加入少量盐，我这个味道合适所以没有再加了。
步骤 8 出锅装盘。超级好吃
牛肉炒芹菜做法大全家常菜主料
黄牛肉
400克
芹菜
100克
辅料
青红
适量
生抽
适量
尖椒
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
小苏打
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
芝麻油
适量
步骤
1.黄牛肉
2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下)
3.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂
4.先放生抽与苏打粉合匀
5.再放料酒与生粉
6.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟
7.我腌了2小时左右
8.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用
9.因在炒的过程是时间短.所以配料要全部准备好
10.干辣子
11.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉
12.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅
13.锅里留一部分油,炒香配料
14.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
15.放入芹菜
16.放入牛肉.整个过程要有顺序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油
17.出锅前淋入芝麻油
18.上桌.因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐.牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性
19.你学会了吗?请照到做一次.保证炒了一次还想炒第二次
20.请尝一尝
芹菜小炒黄牛肉食材清单
芹菜 3根 、 平遥牛肉 1袋 、 酱油 1汤匙 、 姜末 少许 、 鸡精 1茶匙
烹饪步骤
1，芹菜择去叶子去筋，斜切成小段。
2，平遥牛肉切与切好的芹菜长短粗细差不多的条。
3，炒锅中放少许油，油稍热后，放入姜末煸炒几下，随即下牛肉，大火煸炒1分钟左右，倒入芹菜段，调入酱油，翻炒2-3分钟，调入鸡精，翻炒均匀即可。
芹菜炒牛肉的做法大全家常窍门准备食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。
步骤一：芹菜洗净切段。
步骤二：牛肉洗净切丝。
步骤三：姜切丝。
步骤四：蒜切片。
步骤五：红椒切丝。
步骤六：青椒切丝。
步骤七：小米椒切圈。
步骤八：小葱切葱花。
步骤九：首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
步骤十：然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。
步骤十一：再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。
步骤十二：接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味，最后撒上葱花即可。
牛肉炒芹菜怎么炒才是最好吃呢窍门准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等。
1、将准备好的芹菜清洗干净之后，切成小段。
2、再将准备好的牛肉切成片状，留以备用。
3、在牛肉中放入适当量的盐巴。
4、再放入适当量的料酒在其中。
5、再加入适当量的酱油。
6、加入一勺鸡精。
7、再加入一勺十三香。
8、将准备的淀粉也放在牛肉中。
9、在放一点点的油在其中，之后搅拌均匀。
10、见准备的泡椒切成一个个小段状。
11、起锅烧油，将准备的牛肉放在锅中，进行翻炒，之后捞出即可。
12、再在锅中添些油，将切好的泡椒放在锅中进行爆香。
13、将切好的芹菜放在锅中，进行翻炒。
14、将之前翻炒过的牛肉再次放在锅中，进行翻炒。
15、加入适当的盐巴，大火翻炒之后盛出即可。
芹菜炒牛肉百度百科是可以吃的，芹菜含有膳食纤维是比较丰富的，可以促进肠道蠕动，能够缓解便秘症状，另外牛肉当中含有丰富的蛋白质，可以给身体补充营养，增强身体的抵抗力，对胎儿发育也是有好处的，但是孕妇避免吃一些辛辣的食物，而且也不可暴饮暴食，同时要根据医生的指导进行孕期检查。
芹菜炒牛肉的做法家常菜主料
黄牛肉
400克
芹菜
100克
辅料
青红
适量
生抽
适量
尖椒
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
小苏打
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
芝麻油
适量
步骤
1.黄牛肉
2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下)
3.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂
4.先放生抽与苏打粉合匀
5.再放料酒与生粉
6.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟
7.我腌了2小时左右
8.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用
9.因在炒的过程是时间短.所以配料要全部准备好
10.干辣子
11.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉
12.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅
13.锅里留一部分油,炒香配料
14.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
15.放入芹菜
16.放入牛肉.整个过程要有顺序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油
17.出锅前淋入芝麻油
18.上桌.因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐.牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性
19.你学会了吗?请照到做一次.保证炒了一次还想炒第二次
大连成园温泉山庄二人私汤温泉_大连福慧颐和温泉山庄前台电话住宿价格主页_大连温泉山庄温泉度假村官方网站首页芹菜炒黄牛肉的做法大全家常做法大全集(芹菜炒黄牛肉的做法大全家常做法大全集图片)http://yeoldegaffers.com/meishi/1851.html
大连成园温泉山庄二人私汤温泉_大连福慧颐和温泉山庄前台电话住宿价格主页_大连温泉山庄温泉度假村官方网站首页官方推荐
99.99%的用户同时也查看了：
十大美食品牌 新安县有什么旅游景区(新安县有什么旅游景区好玩)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 新安县有什么旅游景区好玩娱乐会所，去麦莎，吃喝玩乐都有了。购物去金三角。小的景点去人民公园，还有一个......
十大美食品牌 濮阳最近景点旅游景点在离这有多远(濮阳周边旅游景点大全自驾车旅游)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 濮阳周边旅游景点大全自驾车旅游濮阳——林州——石板岩（太行大峡谷）路况都可以的，景区现在都是柏油路双......
十大美食品牌 法国旅游巴黎老佛爷百货购物(巴黎老佛爷百货店简介)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 巴黎老佛爷百货店简介1、HOME THAI·泰瑶（西单大悦城店）2、桂满陇-西湖船宴（西单大悦城店）3、锦府盐帮·罗宅（......
十大美食品牌 延安沿途旅游景点(延安旅游景点路线)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 延安旅游景点路线去西安，首选兵马俑，华清宫，回民街 ，西安古城墙，碑林博物馆，钟鼓楼，陕西历史博物馆，......
十大美食品牌 聊城周围旅游景点(聊城周边旅游景点)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 聊城周边旅游景点市区的东昌湖、光岳楼、山陕会馆、宋代铁塔、古运河、姜堤乐园、凤凰苑科技观光园、梦幻乐......
十大美食品牌 邢台旅游区有免费的吗(邢台免费旅游景区)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 邢台免费旅游景区邢台园博园假日继续免费，入园时间为9时-17时。工作人员介绍，婴儿车和老人轮椅可以进园，禁......
十大美食品牌 石家庄室内好玩的旅游景点(石家庄室内游玩好去处)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 石家庄室内游玩好去处篮球馆室内体育馆南郑裕彤，按小时收费的，很便宜。体育大街药物篮球馆费用并不昂贵。......
十大美食品牌 长沙到重庆自驾旅游攻略？...... 2023-01-05
湖南旅游景点哪些旅游魅力冬楠雅 长沙到重庆自驾游，经过常德、张家界、永顺芙蓉镇、吉首、保靖边城镇、酉阳、武隆到重庆，沿途有很多景点。常......
十大美食品牌 距离漯河近的旅游(漯河市旅游攻略)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 漯河市旅游攻略带上身份证，48小时核酸检测报告，提前看好开放时间2. 漯河旅游地图这个路太多了，白云山路，太......
十大美食品牌 顺德周边的沙滩旅游区(顺德沙滩旅游路线)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 顺德沙滩旅游路线 曲水湾风情商业街也是一条美食街，精选餐厅从国外风靡餐厅到国内知名食府，无论是地道粤菜......
十大美食品牌 重庆主城到酉阳旅游(重庆主城到酉阳多少公里)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 重庆主城到酉阳多少公里重庆到酉阳362公里这个样子。途经南川区（渝湘高速）、武隆县（包茂高速）、彭水县、......
十大美食品牌 上海的朱家角古镇旅游攻略(上海朱家角古镇有哪些景点)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 上海朱家角古镇有哪些景点一般晚上7点左右去最佳。一般是春秋3-5月和9-11月。柳絮桃花、自在飞莺的春季最适合郊......
十大美食品牌 鄄城县旅游地方(鄄城县的旅游景点)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 鄄城县的旅游景点牡丹区:中华牡丹园，曹州牡丹园，百花园郓城:水浒好汉城，宋江武校，宋江湖，宋江故里，南湖......
十大美食品牌 朝天区旅游攻略(朝天周边游)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 朝天周边游红土关、花千谷、望远山、川洞庵、石笋坪、曾家山国际滑雪场、雪溪洞、水磨沟景区、明月峡景区、......
十大美食品牌 南阳方城旅游团(方城旅游__南阳方城景区大全)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 方城旅游__南阳方城景区大全门票55元，网上购买50元。 ①1.2以下儿童免费；70岁以上老人凭相关证件免费，现役军......
十大美食品牌 赤水旅游门票优惠政策(2020赤水景区门票优惠)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 2020赤水景区门票优惠丹山赤水本地人也是要门票的，除非本地人在里面上班就可以不要。2. 赤水风景区门票优惠政......
十大美食品牌 曲阜旅游教师资格证免票吗(曲阜三孔景区教师证优惠吗)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 曲阜三孔景区教师证优惠吗旅行需要教师资格证一般是给教师福利优惠政策，每年根据实际情况有所变动。例如1、......
十大美食品牌 著名骑马旅游线路(哪里旅游有马骑)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 哪里旅游有马骑没有猪什么马什么成语，有关成语：青梅竹马青梅竹马 [ qīng méi zhú mǎ ]形容男女小的时候天真无......
十大美食品牌 法国旅游签证申根最多呆多久(法国申根签证有效期)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 法国申根签证有效期申请申根签证的有效期与停留时间都是根据申请人申请的时间签发，短期访问签证最多停留9......
十大美食品牌 八月去山西旅游(八月去山西旅游好吗)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 八月去山西旅游好吗山西雨季最多是六到八月份。山西省地处中纬度地带的内陆，在气候类型上属于温带大陆性季......
十大美食品牌 便宜健康的食谱...... 2023-01-05
健康食谱一个设计美食魅力冬楠雅 给你介绍10种便宜健康的食谱搭配：食谱一： 早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆......
十大美食品牌 如何用牛肉做到菜(如何用牛肉做到菜油)...... 2023-01-05
美食魅力冬楠雅 如何用牛肉做到菜油炒牛肉用花生油或者菜籽油炒最好牛油菜怎么做人吃的油菜不可以喂牛`油菜偏凉牛吃了拉肚子。......
十大美食品牌 急需一份完全健康食谱~谢啦...... 2023-01-05
一日三餐食谱推荐美食魅力冬楠雅 如果你现在尚未满25岁，那么只要你遵行下面所说的饮食方法，仍然有机会再增高一点。要想增高，应该多吃蛋白质，......
十大美食品牌 秋葵和牛排(秋葵和牛肉)...... 2023-01-05
美食魅力冬楠雅 秋葵和牛排食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵，做法：1、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸......
十大美食品牌 小孩菜谱的简单家常做法有哪些？...... 2023-01-05
菜谱家常老人美食魅力冬楠雅 一、葱花鸡蛋准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到......
十大美食品牌 秋葵牛肉怎么煮好吃(牛肉炒秋葵)...... 2023-01-05
美食魅力冬楠雅 牛肉炒秋葵1、秋葵炒肉，凉拌秋葵，时蔬大拌秋葵，秋葵小炒肉，虾仁炒秋葵。2、蒜蓉秋葵，葱香秋葵，蒜蓉白灼秋......