一直以来，到回族饭馆，有道大菜叫“打了炖柿子”，这里的打了其实就是牛筋，也叫牛打了筋，在筋多的牛腩上就可以找到。
材料：牛腩、西红柿、姜、葱、香菜
方法：
1.将牛腩洗净，切小块儿。（把所有的牛腩都这样处理，因为红烧牛腩的前半部分也是这样制作的）
2.煮小半锅水，烧开后放入牛腩块儿，煮3分钟，将血水去掉。
3.把牛腩块儿捞出，用水冲净浮沫，再放入汤锅中，放入姜片、葱段，烧开后转小火煮2小时。
4.捞出牛肉块儿，跟西红柿一起稍炒一下，（把要做红烧牛腩的肉块单独留出来）放少量盐、加足量的水、几滴美极鲜酱油、五香粉、胡椒粉。
5.再煮30分钟。
6.出锅撒香菜和葱花即可。企鹅没有撒香菜，因为香菜属于感光蔬菜，夏季吃多容易使皮肤长斑。不过加一些香菜能使汤汁更鲜香。
注意：不要一开始煮的时候就放盐，那样会使牛肉不易煮烂。
牛筋柿子做法大全1泾源黄牛肉
泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的特产。泾源县已真正成为宁南山区最大的肉牛养殖核心区和西北肉牛生产、加工、销售集散地。泾源黄牛肉为国家农产品地理标志保护产品。
2固原银耳
宁夏特产—固原银耳，是宁夏银川的地方特产。银耳由原基分化为子实体，一般在18天左右。银耳与别的食用菌相比，显得特别娇气，在管理上稍有失误，病虫害就会趁虚而入，危害生产，甚至整批失败，因此，在银耳生产中必须特别重视对病虫害的防治。银耳的发菌与出耳可同用一室，利用民房即可。
3牛杂汤
牛杂汤主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；制法：1、先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可。
4回民十大碗
这十大碗筵席有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。 虽是大众菜肴，但各有各的味道。烩九子：丸子酥烂，汤浓味香；烩夹板；夹板软韧可口，外酥里嫩；烩肚丝：肚丝筋软，香辣适口。
5烩羊肉：汤鲜、肉烂；烩假莲子：用土豆炸成的假莲子，色黄软嫩，滑润香甜；烩苹果；白汤，金黄的苹果，散见的青红丝，软烂甜香；烩狗牙豆腐：软嫩，汤浓，味鲜，别有滋味；
6 牛腩炖柿子
原料：牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。
牛肉筋木耳柿子怎么做牛腩肉40g，西红柿3个，葱花10g，姜片10g，蒜4瓣，盐2g，虾皮1g，大料2个
做法：牛腩肉洗干净放入盆加入清水浸泡24小时捞出沥干水分，放入盆加入1勺面粉揉搓几下，肉里血水挤出来，用清水冲洗干净控水。微压锅放入牛腩肉，葱花，姜片，大料，蒜加入清水没过食材盖上盖煮开后计时45分钟。关火备用
西红柿放入密封器物中放入冰箱冷冻至微冻，取出放入温水盆中去皮，放到菜板切小块备用
微压锅牛腩肉倒入普通锅中加入西红柿，煮开后放入虾皮，盐煮熟西红柿即可出锅
茄子牛筋煲用料
牛筋 一小碟
葱姜蒜片 适量
草果、八角、香叶 适量
盐 1勺(看个人口味)
西红柿 1个
蚝油 1勺
香葱碎 出锅放
树酸茄 1个(喜欢吃酸才放)
做法步骤
1、准备好佐料
2、炒好水的牛筋
3、起锅烧油，放入草果、八角、姜片、蒜片爆香
4、放入西红柿、酸茄炒出汁
5、放入焯过水的牛筋，加入盐、蚝油调味。起锅(视个人口味撒葱花)，完成。
牛蹄筋炖柿子的做法大全牛肉500克 筋头巴脑500克 番茄200克 番茄酱4大勺 洋葱1/2个 姜2片 黑胡椒适量
具体做法：
1：将牛肉和筋头巴脑用水浸泡出血水，中途请换几次水。
2：将牛肉凉水入锅，大火烧沸。
3：去掉浮沫，直到汤汁清澈。
4：转最小火，慢炖2个小时左右。也可以用电压力锅，选择蹄筋键
5：炖好的牛肉，短时间内可以室内放置，如果一天之内不食用，请放置冰箱，尽快食用。
6：取炒锅，放少许油烧热，加入姜片和洋葱炒香。
7：加入切成大块的西红柿略炒软。
8：再加入番茄酱一起炒香。
9：炒好后，倒入炖好的牛肉汤中，开大火。
10：还可以再加点土豆。土豆记得切成滚刀块，这样容易熟且入味。
11：再加少许糖，少许盐，15毫升的的酱油调味。
12：炖至土豆软烂即可出锅。
牛骨柿子的做法大全用料
主料：牛尾一斤
辅料：
葱姜蒜适量
胡萝卜半根
香叶三片
桂皮十克
干辣椒适量
料酒十克
老抽两克
生抽五克
冰糖3颗
具体做法步骤
步骤一、首先把牛尾清洗干净，然后照着牛尾骨节连接处下刀，再把切好的牛尾抓洗掉多余的血水
步骤二、接着准备底料，把葱、姜、蒜清洗干净，把葱切成葱花，姜、蒜去皮都切成片，干辣椒切段，胡萝卜清洗干净，切成滚刀块
步骤三、把之前清洗好的牛尾倒入锅中，加入漫过牛尾的清水，再加入适量料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，再用中火煮三分钟倒出，然后用水清洗干净放在旁边备用
步骤四、锅中加入底油，小火加入冰糖，炒至棕红色，然后倒入牛尾翻炒上色，再加入适量料酒、老抽、生抽，翻炒均匀倒出
步骤五、锅内刷洗干净放入底油， 加入姜、蒜、干辣椒、香叶、桂皮小火煸炒，待鼻子闻到香味把牛尾加进去一同翻炒均匀，之后加入盖过牛尾足量的清水，大火烧开转小火慢炖九十分钟，再加入胡萝卜和盐，继续焖煮十五分钟，装盘撒上葱花即可
牛肉筋炖柿子的家常做法食材清单
柿子2个，牛肉一斤，红烧汁一勺，白糖一小勺，盐适量，料酒一勺，葱姜蒜适量
做法步骤：
1，牛肉洗净切块，泡去血水，约一小时
2，柿子切十字刀花，用沸水烫一下，去皮切块
3，备好葱姜蒜
4，锅内热油，煸葱姜蒜
5，放入一半柿子，炒出柿子汁
6，放入牛肉
7，加红烧酱油、料酒、白糖
8，加足量水，大火烧开后改中火炖半小时
9，加入适量盐
10，放另一半柿子再炖2分钟
11，大火收汁出锅
12，一道美味的牛肉炖柿子就做好了
牛筋柿子图片主料：牛蹄筋500克
辅料：牛里脊肉100克,鸡蛋50克,竹笋75克
调料：青蒜5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)4克,酱油40克,盐2克,白砂糖2克,黄酒15克,味精1克,淀粉(玉米)10克,鸭油75克
牛蹄花的特色：
此菜色红润，蹄筋质地弹韧而柔滑，醇香可口，牛肉鲜嫩。由于蹄筋一端刀花张开如花朵，故名蹄花。牛蹄花的做法：
1.选用圆柱形蹄筋洗净，切成长4厘米的段，用刀在一端交叉着切3刀，成为6瓣
2.另一端留1.3厘米不切
3.红辣椒切成小片
4.青蒜斜切成长1.6厘米的小段
5.牛肉用刀剔去筋膜，切成长5厘米的薄片，放在碗里，加鸡蛋清，湿淀粉浆拌好
6.竹笋切成片
7.炒锅放在中火上，放入鸭油烧热，先下蹄筋煸炒，然后加入牛肉卤汁（150克）、笋片、酱油、盐、黄酒、白糖、青蒜、红辣椒及姜末
8.待烧烩入味后，及时将浆拌好的牛肉片放入拨开，再烧烩半分钟左右，加入味精，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上剩余的熟鸭油起锅即成。食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
大连成园温泉山庄二人私汤温泉_大连福慧颐和温泉山庄前台电话住宿价格主页_大连温泉山庄温泉度假村官方网站首页牛肉筋头巴脑炖柿子(牛筋柿子做法)http://yeoldegaffers.com/meishi/12350.html
大连成园温泉山庄二人私汤温泉_大连福慧颐和温泉山庄前台电话住宿价格主页_大连温泉山庄温泉度假村官方网站首页官方推荐
99.99%的用户同时也查看了：
十大美食品牌 新安县有什么旅游景区(新安县有什么旅游景区好玩)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 新安县有什么旅游景区好玩娱乐会所，去麦莎，吃喝玩乐都有了。购物去金三角。小的景点去人民公园，还有一个......
十大美食品牌 濮阳最近景点旅游景点在离这有多远(濮阳周边旅游景点大全自驾车旅游)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 濮阳周边旅游景点大全自驾车旅游濮阳——林州——石板岩（太行大峡谷）路况都可以的，景区现在都是柏油路双......
十大美食品牌 法国旅游巴黎老佛爷百货购物(巴黎老佛爷百货店简介)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 巴黎老佛爷百货店简介1、HOME THAI·泰瑶（西单大悦城店）2、桂满陇-西湖船宴（西单大悦城店）3、锦府盐帮·罗宅（......
十大美食品牌 延安沿途旅游景点(延安旅游景点路线)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 延安旅游景点路线去西安，首选兵马俑，华清宫，回民街 ，西安古城墙，碑林博物馆，钟鼓楼，陕西历史博物馆，......
十大美食品牌 聊城周围旅游景点(聊城周边旅游景点)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 聊城周边旅游景点市区的东昌湖、光岳楼、山陕会馆、宋代铁塔、古运河、姜堤乐园、凤凰苑科技观光园、梦幻乐......
十大美食品牌 邢台旅游区有免费的吗(邢台免费旅游景区)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 邢台免费旅游景区邢台园博园假日继续免费，入园时间为9时-17时。工作人员介绍，婴儿车和老人轮椅可以进园，禁......
十大美食品牌 石家庄室内好玩的旅游景点(石家庄室内游玩好去处)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 石家庄室内游玩好去处篮球馆室内体育馆南郑裕彤，按小时收费的，很便宜。体育大街药物篮球馆费用并不昂贵。......
十大美食品牌 长沙到重庆自驾旅游攻略？...... 2023-01-05
湖南旅游景点哪些旅游魅力冬楠雅 长沙到重庆自驾游，经过常德、张家界、永顺芙蓉镇、吉首、保靖边城镇、酉阳、武隆到重庆，沿途有很多景点。常......
十大美食品牌 距离漯河近的旅游(漯河市旅游攻略)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 漯河市旅游攻略带上身份证，48小时核酸检测报告，提前看好开放时间2. 漯河旅游地图这个路太多了，白云山路，太......
十大美食品牌 顺德周边的沙滩旅游区(顺德沙滩旅游路线)...... 2023-01-05
旅游魅力冬楠雅 1. 顺德沙滩旅游路线 曲水湾风情商业街也是一条美食街，精选餐厅从国外风靡餐厅到国内知名食府，无论是地道粤菜......
十大美食品牌 重庆主城到酉阳旅游(重庆主城到酉阳多少公里)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 重庆主城到酉阳多少公里重庆到酉阳362公里这个样子。途经南川区（渝湘高速）、武隆县（包茂高速）、彭水县、......
十大美食品牌 上海的朱家角古镇旅游攻略(上海朱家角古镇有哪些景点)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 上海朱家角古镇有哪些景点一般晚上7点左右去最佳。一般是春秋3-5月和9-11月。柳絮桃花、自在飞莺的春季最适合郊......
十大美食品牌 鄄城县旅游地方(鄄城县的旅游景点)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 鄄城县的旅游景点牡丹区:中华牡丹园，曹州牡丹园，百花园郓城:水浒好汉城，宋江武校，宋江湖，宋江故里，南湖......
十大美食品牌 朝天区旅游攻略(朝天周边游)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 朝天周边游红土关、花千谷、望远山、川洞庵、石笋坪、曾家山国际滑雪场、雪溪洞、水磨沟景区、明月峡景区、......
十大美食品牌 南阳方城旅游团(方城旅游__南阳方城景区大全)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 方城旅游__南阳方城景区大全门票55元，网上购买50元。 ①1.2以下儿童免费；70岁以上老人凭相关证件免费，现役军......
十大美食品牌 赤水旅游门票优惠政策(2020赤水景区门票优惠)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 2020赤水景区门票优惠丹山赤水本地人也是要门票的，除非本地人在里面上班就可以不要。2. 赤水风景区门票优惠政......
十大美食品牌 曲阜旅游教师资格证免票吗(曲阜三孔景区教师证优惠吗)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 曲阜三孔景区教师证优惠吗旅行需要教师资格证一般是给教师福利优惠政策，每年根据实际情况有所变动。例如1、......
十大美食品牌 著名骑马旅游线路(哪里旅游有马骑)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 哪里旅游有马骑没有猪什么马什么成语，有关成语：青梅竹马青梅竹马 [ qīng méi zhú mǎ ]形容男女小的时候天真无......
十大美食品牌 法国旅游签证申根最多呆多久(法国申根签证有效期)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 法国申根签证有效期申请申根签证的有效期与停留时间都是根据申请人申请的时间签发，短期访问签证最多停留9......
十大美食品牌 八月去山西旅游(八月去山西旅游好吗)...... 2023-01-05
人文魅力冬楠雅 1. 八月去山西旅游好吗山西雨季最多是六到八月份。山西省地处中纬度地带的内陆，在气候类型上属于温带大陆性季......
十大美食品牌 便宜健康的食谱...... 2023-01-05
健康食谱一个设计美食魅力冬楠雅 给你介绍10种便宜健康的食谱搭配：食谱一： 早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆......
十大美食品牌 如何用牛肉做到菜(如何用牛肉做到菜油)...... 2023-01-05
美食魅力冬楠雅 如何用牛肉做到菜油炒牛肉用花生油或者菜籽油炒最好牛油菜怎么做人吃的油菜不可以喂牛`油菜偏凉牛吃了拉肚子。......
十大美食品牌 急需一份完全健康食谱~谢啦...... 2023-01-05
一日三餐食谱推荐美食魅力冬楠雅 如果你现在尚未满25岁，那么只要你遵行下面所说的饮食方法，仍然有机会再增高一点。要想增高，应该多吃蛋白质，......
十大美食品牌 秋葵和牛排(秋葵和牛肉)...... 2023-01-05
美食魅力冬楠雅 秋葵和牛排食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵，做法：1、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸......
十大美食品牌 小孩菜谱的简单家常做法有哪些？...... 2023-01-05
菜谱家常老人美食魅力冬楠雅 一、葱花鸡蛋准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到......
十大美食品牌 秋葵牛肉怎么煮好吃(牛肉炒秋葵)...... 2023-01-05
美食魅力冬楠雅 牛肉炒秋葵1、秋葵炒肉，凉拌秋葵，时蔬大拌秋葵，秋葵小炒肉，虾仁炒秋葵。2、蒜蓉秋葵，葱香秋葵，蒜蓉白灼秋......