牛肉可以同海带胡萝卜一起炖，所含成分不会发生不良反应。 和牛肉相克的食物 牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎 具体做法：
1、牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃），浸泡的时间至少30分钟，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。
2、准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开（热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴）。
4、大火煮开后，撇去浮沫。（一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。）
5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。
牛肉可以同海带一起炖吗牛肉虽然是酸性食物，但海带是强碱性食物，这样的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉炖海带 材料：牛肉50克，水发海带80 克，葱、姜块，烹调油10克，食盐适 量，料酒、酱油、花椒、大料少许。 制法： 1．将牛肉切成2厘米见方的块， 用开水煮5分钟，捞出备用。 2．海带切成同牛肉大小的块备 用。 3.锅内放油烧热，放葱、姜块炒出香味，放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、 大料，烧开，再放入牛肉、海带，中火炖熟即可。 主要材料 : 牛肉、海带 食品特点： 味鲜美，牛肉嫩香。 （1） 海带属菌藻类食品，除含有丰富的钙以外，还含有褐藻胶酸，甘露醇、碘 吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处。 （2）牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等，具有健脑益智的作用。
牛肉和海带能在一起炖吗可以，但是为了味道不建议一起炖，他们都是味道特别浓郁的三种食材，放到一起之后，会把味道弄坏了，建议可以把牛肉海带煮或者肥肠海带煮。
牛肉能否和海带一起炖步骤1
将牛肉用盐搓洗后，冷水浸泡1小时，肉类一定洗干净，血水出尽，肉才好吃
步骤2
切成大块，放入冷水锅中，加料酒10ml,花椒粉10g，用小火慢慢的出牛肉的血水，同时出腥
步骤3
除去煮出来的泡沬
步骤4
准备红烧的材料，海带洗净后，切成大块，沥出多的水备用，准备老姜两块，切成片状，一个八角，一块冰糖，两根桂皮洗干净，花椒一把，大约15g，料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g，五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料
步骤5
将所有材料放入高压锅里，混合均匀，再加大约200ml煮牛肉的清汤，高压煮45分钟
步骤6
再根据自己口味，加盐调味，牛肉软烂，海带入味
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牛肉能不能跟海带一起炖海带炖牛肉，牛肉虽然是酸性食物，但海带是强碱性食物，这样的食物搭配就完全可以放心食用了。
炖牛肉的做法：
1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。
2、浸泡的时间至少30分钟左右，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感。
3、炖牛肉的基础干货调味料：葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陈皮；液态调料：黄酒（或者料酒，如果用些啤酒味道会更独特）其他的调味料就可以根据自己的需要来添加：比如加些中药可以起到滋补调养的作用
4、砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开。炖牛肉要冷水下锅，热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴。
5、大火煮开后，撇去浮沫。这段时间不要离开厨房，一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。
6、浮沫捞得差不多后，放入海带再次煮开，然后转小火慢炖。
7、根据肉块的大小，炖制的时间至少要2小时。直观的判断可以用筷子叉一下牛肉，很轻松能叉透就好了。提示：如果不是因为时间紧张和体力不够的关系，建议用砂锅炖牛肉。高压锅虽然很节省能源、很节省时间，但压出来的牛肉不香。
海带可以和牛肉一起炖吗早餐海带牛肉汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。
3.牛肉切片加入胡椒粉，酱油，蒜末，香油拌均匀腌制片刻。
4.海带洗净切片。
5.锅中加入香油。
6.倒入牛肉翻炒。
7.炒至牛肉变色。
8.加入适量的清水。
9.煮开撇去浮沫。
10.关小火加盖炖煮50分钟。
11.然后加入海带继续炖煮20分钟。
12.加入牛肉粉。
13.加入酱油。
14.加入盐。
15.加入胡椒粉调味。
16.最后加入蒜末。
17.煮开关火。
海带可以和牛肉一起炖吗食材清单
牛肉一块 、 葱姜蒜适量 、 花椒 、 小茴香适量 、 八角 、 桂皮适量 、 山楂适量，茄子一个
烹饪步骤
1，牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了）
2，准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
3，砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开（热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴）。
4，大火煮开后，撇去浮沫。浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。放入茄子即可
海带和牛肉可以一起炖着吃吗牛肉海带汤可以用牛腩，也可以用牛腱子肉，炖出的肉，口感鲜嫩味道醇香。
海带可以和牛肉一起炖吗宝宝用料
海带 300克
大葱 半根
酱油 20克
牛肉 100克
水 800克
蒜 3瓣
芝麻油 20克
腌牛肉调味
酱油 20克
料酒 20克
食用油 20克
玉米淀粉 5-10克
做法步骤
1、准备好所需食材，海带需要提前用水泡2个小时，主锅内放入搅拌刀，放入牛肉打成肉粒状，在碗内放入牛肉粒、酱油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉适量，搅拌均匀后备用。
2、使用搅拌钩，将芝麻油放入主锅，以 3 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
3、放入牛肉粒设置3分钟105度速度L启动。
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