土豆西红柿牛肉闷饭(土豆牛肉闷米饭浇饭)官方正规网站首页-大连温泉山庄

土豆牛肉闷米饭浇饭

主料2人份

大米1小碗

辅料

牛肉200克土豆1个胡萝卜大半根植物油1汤勺姜3片蒜2瓣香菜1棵食盐小半勺酱油1小勺

步骤1

牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁

步骤2

姜切片、香菜切段备有

步骤3

大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水

步骤4

锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)

步骤5

牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀

步骤6

放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀

步骤7

炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖

步骤8

基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟

步骤9

用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟

步骤10

出锅前再拌匀一次，宝宝吃盐适量，也可不加。

土豆牛肉闷饭怎么做

原料：牛肉500克、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃。

土豆炒牛肉盖浇饭

材料：肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块料：食用油，盐，咖喱粉步骤：

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌

8）等到土豆熟了就可以吃了

土豆牛肉电饭锅闷饭

水放2被就够了。

做法：

1、大米淘洗干净，放入电饭锅的内锅中，按平时煮饭的刻度加水，放在一旁静置；

2、牛肉切成手指肚大小的丁；土豆、胡萝卜切丁；香菇泡发后切丁；洋葱切末，生姜、大蒜切末，香葱切葱花；喜欢吃辣的可以加辣椒切丁；

3、炒锅烧热，加入食用油烧热后，下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干；

4、下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿；

5、下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀；

6、加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色；

7、将所有材料全部倒在电饭锅的大米上，铺平，放入外锅中，按煮饭程序，程序结束后再焖5分钟；

8、打开锅盖，撒上葱花，拌匀即可。

牛肉土豆拌饭

自热米饭也称方便米饭，是以优质大米为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜、菌菇等，采用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭。

其带有一个发热包，遇到水后在3-5秒钟内升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。

土豆烧牛肉盖浇饭

1、牛肉横纹切片，在切好的牛肉里放点盐，酱油，味精，黑胡椒，用筷子搅拌均匀，然后加入适量清水，水大概是肉重量的1/5，家里有小苏打的话也可以放一点点，可以使肉多吸收水分。搅拌均匀，静置30分钟左右，直到水分都被肉吸收；

2、加入鸡蛋搅拌均匀；

3、把干淀粉一点点加进放好鸡蛋的牛肉里，边加边搅拌，把牛肉用手抓抓看，不会从手指缝里淌出水就算可以了，但也不要太干哦，最后倒点油进去，搅拌均匀，这样肉下锅的时候才不会粘在一起；说简单一点就是入基本味和水，放置30分钟，加蛋，加淀粉，加油。

4、热锅热油（油要多一点）才不会粘锅，把牛肉倒入快速滑炒直至牛肉变色，盛起浇在煮好的面条上。

土豆牛腩闷饭

1.食材：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。

2.牛腩切块，土豆削皮切块。

3.锅中倒入油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。

土豆烧牛肉拌饭图片

可以的，土豆烧牛肉还是蛮好吃的。土豆烧牛肉的原料：牛肉、土豆；土豆烧牛肉的配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；土豆烧牛肉做法：

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块；锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水；

2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱；

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻；

4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟；

5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用；

6、30分钟后加入土豆,接着炖；

7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可；装盘～～开动啦。温馨提示：1、土豆不适合太软，微软即可，牛肉可以烂一些最好是肥牛肉2、牛肉要用小火炖烂，土豆下锅时间要适当，防止烧糊锅。3、焯水过后的肉类，最好就立刻进行下一步的烹制，而不要长时间放置，否则肉质收缩变紧，就不容易煮烂了吃出健康：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。土豆用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。

大连成园温泉山庄二人私汤温泉_大连福慧颐和温泉山庄前台电话住宿价格主页_大连温泉山庄温泉度假村官方网站首页

本文标签： 魅力冬楠雅美食

土豆西红柿牛肉闷饭(土豆牛肉闷米饭浇饭)http://yeoldegaffers.com/meishi/11111.html

大连成园温泉山庄二人私汤温泉_大连福慧颐和温泉山庄前台电话住宿价格主页_大连温泉山庄温泉度假村官方网站首页官方推荐

99.99%的用户同时也查看了：

十大美食品牌新安县有什么旅游景区(新安县有什么旅游景区好玩)...... 2023-01-05

旅游魅力冬楠雅 1. 新安县有什么旅游景区好玩娱乐会所，去麦莎，吃喝玩乐都有了。购物去金三角。小的景点去人民公园，还有一个......

十大美食品牌濮阳最近景点旅游景点在离这有多远(濮阳周边旅游景点大全自驾车旅游)...... 2023-01-05

旅游魅力冬楠雅 1. 濮阳周边旅游景点大全自驾车旅游濮阳——林州——石板岩（太行大峡谷）路况都可以的，景区现在都是柏油路双......

十大美食品牌法国旅游巴黎老佛爷百货购物(巴黎老佛爷百货店简介)...... 2023-01-05

旅游魅力冬楠雅 1. 巴黎老佛爷百货店简介1、HOME THAI·泰瑶（西单大悦城店）2、桂满陇-西湖船宴（西单大悦城店）3、锦府盐帮·罗宅（......

十大美食品牌延安沿途旅游景点(延安旅游景点路线)...... 2023-01-05