红烧牛肉拌面怎么做的
康师傅拌面的肉味包和酱料包要等着提前把面用100度左右的开水把面泡几分钟泡好之后,把泡面里的水倒干净,然后再把肉味包酱料包倒进去充分的拌匀了,味道好极了才能食用,拌面的流程基本上都是这样的,汤面就不一样了之间放就可以
炒牛肉拌面的做法1、将牛肉片加入料酒,生抽,少量生粉抓匀,腌制3分钟分钟左右;洋葱切丝,葱切段备用。
2、水开下入碱面煮熟,捞出用凉白开水过一遍,放晾备用。
3、热锅下油,下入姜、蒜末、洋葱爆香,下入牛肉片翻炒至颜色变白。
4、下入面条,继续翻炒2分钟,放入盐,鸡精,生抽,葱段,继续翻炒至金黄出锅。
美味的牛肉炒面就做好了。
把红烧牛肉面做成干拌面首先将牛肋条切小块、姜切片、洋葱切块、葱切段、番茄切块、辣椒去蒂、青江菜对切、红萝卜与白萝卜切块备用。然后再将牛肉川烫后沖洗备用。热锅爆香葱、姜,放入作法2牛肉及豆瓣酱翻炒均匀。全部步骤4/7 同锅放入洋葱、辣椒、番茄,加入酱油、米酒、水及糖,滚开后改小火炖煮约30-40分。同锅放入红、白萝卜,炖煮约30分钟熟成后即可。另取锅下面条及青江菜,待面条成熟捞起备用。将作法5汤汁拌于作法6面条上,放上牛肉与萝卜,撒上葱花即可。
红烧牛肉拌面图片大图红烧牛腩盖浇面的做法,色香肉嫩,这牛肉撸一碗都不够吃
红烧牛腩盖浇面
初一的饺子初二的面,今天初二,吃面啦。我家都爱吃牛肉,今天就吃加了牛肉的面,和一般的牛肉面不同的是,今天是做了红烧牛腩,然后用它来浇到面上,就像盖浇饭一样,只是盖浇的是面啦。我用的细面,细面更容易入味,浇上肉后拌一下就能入味啦。儿子今天值班,中午回家的时间不确定,先做好红烧牛腩放在陶瓷煲里,随吃随下面,方便。之前忙了好几天,今天就简单做个面,让自己也适当休息一下。今天做的牛腩是红烧口味的,但并没有油炸牛肉,而是经过煸炒,然后加红烧酱油炖的,而且带汤汁,这样浇面更好吃。
原料:牛腩、面条、红烧酱油、盐、冰糖、姜。
做法步骤:
第1步、牛腩切大约2厘米的块。
第2步、凉水入锅焯出血沫捞出。
第3步、锅里放少许油,把牛肉放入炒一分钟左右,放入冰糖和姜片。
第4步、继续翻炒。
第5步、一直炒到牛肉有焦黄的边。经过这样炒,不仅能很好的去除肉的腥膻味道,还可以缩短后期的炖煮时间,味道也更香。
第6步、陶瓷煲中加水烧开后倒入炒过的牛肉。
第7步、加入红烧酱油。
第8步、小火炖煮大约半小时后加入盐。
第9步、再继续炖15分钟左右即可。
第10步、把面煮熟捞到碗里。
第11步、把炖好的牛腩浇上,还可以配一点青菜,享用吧
红烧牛肉拌面可以煮着吃吗1、先在锅里面煮沸开水,为下一步煮面做好准备。
2、打开表面的塑料包装封条,取出里面的调料包,倒入煮好的沸水煮方便面。
3、打开经典牛肉酱包和飘香肉味包,根据您的口味添加,并倒入配料包。
4、均匀地搅拌酱汁,配料和面条,康师傅红烧牛肉拌面就完成了。
5、如果您追求面的口感与味道,您可以添加一些酱,胡萝卜,葱末,酸萝卜和其他佐料来使牛肉面更加入味。
用红烧牛肉面做拌面首先准备好一盒香辣牛肉面,再加一杯开水,把香辣牛肉面包装拆开 ,取出佐料包,把蔬菜包倒进盒子里,然后加开水,再把盒子盖好,一样的泡三分钟,然后三分钟之后就把水倒掉,然后再把佐料包倒进面里面,使劲搅拌,使劲搅拌,一份香辣牛肉面拌面就做好了。
红烧牛肉拌面的做法用料
黄牛肉1000g, 大白豆300g ,八角5颗 ,草果3颗 ,香叶6片, 花椒1小把 ,干辣椒️8根 ,丁香少许 ,回香少许 ,山奈3个 ,姜片适量 ,小葱适量 ,火锅底料适量 ,红油豆瓣酱少许, 红烧汁适量 ,料酒适量 ,盐适量, 蚝油适量 ,鲍鱼汁适量 ,白胡椒粉适量 ,冰糖少许, 陈皮少许(提前泡发) 菜子油适量 ,面粉500g ,醪糟汁适量
步骤1牛肉洗净切小块,放入冷水锅中,加入姜片、料酒焯水,水开再煮一会儿,等血泡子出尽,捞出来清洗干净。
步骤2提前准备好调料,和焯好水的黄牛肉。
步骤3先用从老家带回来了特香菜子油,炒香大料和适量火锅底料加红油豆瓣酱加辣椒️加花椒加姜片加冰糖加白胡椒粉加陈皮。
步骤4放入牛肉和泡发好的大白豆,均匀翻炒一会,再放入蚝油+鲍鱼汁+红烧汁+料酒+醪糟汁,接着翻炒一会。
步骤5炒匀炒香后,全部放入电高压锅,加入开水,小火慢炖60分钟,刚好。最后根据自己的口味,加入适量食盐。(不能放太多,本来里面因为调料就有盐味)。
步骤6超市买的面粉。
步骤7揉好面粉,做到三光(盆光、手光、面光),醒发半个小时,再次揉面。
步骤8用擀面杖擀好面,切成自己喜欢的粗细。
步骤9煮好面条,放上红烧牛肉,最后洒上葱花,完美。
步骤十,美味又好吃的红烧牛肉面最正宗做法商用完成开吃了。
红烧牛肉拌面怎么做的好吃原料:·干红辣椒 ·青辣椒 ·羊肉 ·洋葱 ·清油 ·醋作法: 辣子肉拌面的面条都和其他拌面一样,需要提前准备好的。
1、在碗中加入一小勺的盐,然后在碗里加入凉开水。(新疆拌面的面要加盐因为这样的面吃起来劲道有味!)
2、在盆中加入面粉,将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和,开始和面,将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉,直到面的表面光滑为止。
3、之后将面团切成长块,将长块揉成长条,放到小盆中,将面上摸上一层清油,然后醒面一个小时。
4、将醒好的面拿出来,拉成面条,比筷子头那么细就好。
5、将面放入烧开的锅里,一次都下完,锅再开一次后差不多面就熟了,将面捞出来,过冷水,捞出来在用漏网捞着下锅热一下就可以了。也可以不过冷水直接吃,看自己喜欢冷面还是热面啦。 在锅里倒入适量的清油,然后等烧热后将切成小块的肉片倒入锅中,炒制数次。然后将切成片的青椒和切成段的干红辣椒一起倒入锅中炒,加入适量醋、盐和酱油不停翻炒,最后将切成细条的洋葱加入到锅中炒。 等到锅中的肉色见红,尝尝味道即可出锅了。小贴士:炒菜时锅内不要放太多水,让菜油腻些,味道更好。
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