金兰企划网餐饮行业最新创业计划书范文
餐饮行业最新创业计划书范文,一、关于创业的基本条件和可行性概述 1、市场需求与本人关联 本人是襄阳本地人，在
一、关于创业的基本条件和可行性概述
1、市场需求与本人关联
本人是襄阳本地人，在餐饮行业服务20多年，对于早餐行业的现状及襄阳本地人的早餐习惯有着十分清楚的了解，因此，我认为自己在餐饮行业一定会找到属于自己的一片天地。
二、企业产品与服务
1、企业经营模式
集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
2、企业主要产品结构：
前期产品共设三大块：A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
4、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服务
后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
6、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
三、行业和市场分析
1、行业与发展前景
目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
2、客源市场分析
襄樊雄跨汉江两岸，城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
襄樊人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
3、市场竞争与对策
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“爱心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
4、政府产业政策
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)
“爱心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
四、营销战略与CIS计划
1、营销队伍建设计划
在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。
推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
2、CIS计划
MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。
BI(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。
3、餐饮文化活动营销策略
(1)将爱心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
(2) 把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司组织结构
前期分店人员配置：店经理一名，储备干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业情况安排员工数量)。后勤中心人员配置：后勤负责人一名，工人6名。
2、管理机制
( 1)建立标准的运营流程
(2)建立系统的训练系统
( 3)建立完善的晋升机制
(4)建立完善的督导机制
(5)完善数字化管理
(6)规范服务标准
(7)建立顾客满意度管理体系
( 8)强化员工职业心态建设
(9)强化服务过程督导
3、人力资源计划
( 1)公开透明的晋升机制
(2)持续循环的学习培训
( 3)不断储备管理人员
(4)努力提升员工满意度
4、企业文化
尊重个人、追求卓越、共同成长。
六、财务分析
1、营业收入预测
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)，各门店前期预计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费水平，每天接待客人400人次左右，预计营业额年增长率60%，一年后日营业额达到4000元左右。
2、营业成本
食品成本(原物料)：35%
运营成本：(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%
人力成本：(人工)13%
管理成本：(间接人工)2%
净利润：25%(利润率与营业额成正比)
3、财务分析结论：
餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。
“爱心早餐”采用中央厨房集中配送，前期门店较少的情况下，运营成本相对较高，随着门店的增多，间接成本将会逐渐降低。预计一年收回投资。
中国北京品牌策划网首页_浙江山东天津河北企划行业交流平台网-中国企划网本文标签：
金兰企划网餐饮行业最新创业计划书范文http://theorlandocaraccidentlawyer.com/jinlanqihuawang/4895.html
中国北京品牌策划网首页_浙江山东天津河北企划行业交流平台网-中国企划网官方推荐
99.99%的用户同时也查看了：
金兰企划网中国旅游策划网 红楼梦中...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦中王熙凤将丰儿留在身边的原因是什么......
金兰企划网医疗企划招聘 红楼梦中北...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦中北静王与黛玉之间有何联系？真相时......
金兰企划网医疗企划招聘 红楼梦中黛...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦中黛玉进贾府时，王夫人的表现如何？......
金兰企划网如何写餐饮策划方案 红楼...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦中贾敬死后最难过的人是谁？为何是黛......
金兰企划网安徽企划平台 西游记第六...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享西游记第六十六回：诸神遭毒手，弥勒缚妖魔......
金兰企划网金兰策划网 红楼梦贾府为...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦贾府为何没有避免被抄家的结局？真相......
标签：红楼梦贾府为何没有避免被抄家的结局？真相是什么成语故事
金兰企划网医疗企划网 西游记第六十...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享西游记第六十七回：拯救驼罗禅性稳，脱离秽......
标签：西游记第六十七回：拯救驼罗禅性稳，脱离秽污道心清成语故事
金兰企划网选秀活动策划方案ppt 西游...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享西游记第六十八回：朱紫国唐僧论前世，孙行......
标签：西游记第六十八回：朱紫国唐僧论前世，孙行者施为三折肱成语
金兰企划网产品策划方案的格式及范...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦中元春最后是怎么死的？跟谁有关的最......
金兰企划网辽宁策划网 西游记第六十...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享西游记第六十九回：心主夜间修药物，君王筵......
标签：西游记第六十九回：心主夜间修药物，君王筵上论妖邪成语故事
金兰企划网会宝活动策划网 红楼梦巧...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦巧姐还在生病，贾琏为何还有心思鬼混......
金兰企划网广东策划平台 西游记第七...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享西游记第七十回：妖魔宝放烟沙火，悟空计盗......
标签：西游记第七十回：妖魔宝放烟沙火，悟空计盗紫金铃成语故事
金兰企划网合山企划平台 红楼梦黛玉...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦黛玉与湘云同样是住在贾府，她们有何......
标签：红楼梦黛玉与湘云同样是住在贾府，她们有何不同？成语故事
金兰企划网浙江企划平台 红楼梦中薛...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦中薛姨妈对薛蟠有多宠爱？从哪可以看......
标签：红楼梦中薛姨妈对薛蟠有多宠爱？从哪可以看出来?成语故事
金兰企划网金兰策划平台 太平广记·...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享太平广记·卷九·神仙·李少君具体作文是什么......
标签：太平广记·卷九·神仙·李少君具体作文是什么？该如何翻译？
金兰企划网产品营销策划方案怎么做...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享红楼梦林家真的有丰厚的家产?真相是什么的......
金兰企划网中国投资策划网 太平广记...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享太平广记·卷九·神仙·孔元方该如何理解？原......
标签：太平广记·卷九·神仙·孔元方该如何理解？原文是什么作文？
金兰企划网企划网络网站 太平广记·...... 2023-02-10
学生作文网_中考高考满分作文_初中读后感写作的成语故事栏目免费分享太平广记·卷九·神仙·王烈原文是什么作文？......
标签：太平广记·卷九·神仙·王烈原文是什么作文？如何翻译？成语