网站专题策划方案巧克力饼干怎么做-巧克力饼干做法步骤
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halo，大家好，欢迎来到美食教程网，本篇文章小编给大家分享的美食是“巧克力饼干怎么做-巧克力饼干做法步骤”，本文就给大家详细介绍一下做法吧！
今天分享的是一块巧克力饼干，饼干很酥很脆，巧克力酱非常丝滑，入口既化，巧克力控一定要试试。
工艺：烘焙口味：甜味时间：30分钟主料黑巧克力80克
蛋黄1个
低筋面粉100克
黄油100克
2人份
辅料可可粉12克
糖粉40克
巧克力饼干的做法把软化好的黄油倒入到一个大碗中，然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中
戴上一次性手套，用手不停的揉搓，直到搓成松散的颗粒状
倒入糖粉，磕入一个蛋黄，继续用手抓均匀，然后揉成一个面团，不需要过度揉面，只需要揉成团就可以
饼干模具里面铺一层保鲜膜，把面团放进去，用手按压紧实，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时
取出面团切成五毫米左右的厚度，摆入烤盘放入提前预热好的烤箱里面，170度烤15分钟
巧克力和黄油倒入碗中，隔水小火加热至完全融化，然后倒入裱花袋里面备用
饼干烤好以后等到完全放凉，然后再把巧克力挤到饼干上面，盖上另一半就可以了
以上就是文章“巧克力饼干怎么做-巧克力饼干做法步骤”的全部内容，本站为大家提供学习资源、写作资源、知识教程、生活知识、美食教程等。希望大家多多支持本站，您的支持将是小编最大的动力！
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