内蒙古企划网原味小泡芙怎么做-原味小泡芙做法步骤
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halo，大家好，欢迎来到美食教程网，本篇文章小编给大家分享的美食是“原味小泡芙，零失败，一口一个怎么做-原味小泡芙，零失败，一口一个做法步骤”，本文就给大家详细介绍一下做法吧！
一次就可以学会，超好吃的原味经典小泡芙，一口一口，个个大空心，满满都是馅料。
工艺：烘焙口味：奶香味时间：30分钟主料水50克
归一未来牧场纯牛奶50克
砂糖3克
黄油50克
盐1.5克
全蛋2个
低筋面粉55克
3人份
辅料淡奶油250克
砂糖23克
原味小泡芙，零失败，一口一个的做法准备材料
低筋面粉，提前过筛，2个鸡蛋打散。
水、归一未来牧场纯牛奶、黄油、盐和糖倒入奶锅
小火加热，一边用手抽搅拌，煮至沸腾，保持40秒左右。
低筋面粉倒入煮沸的液体中，用蛋抽快速搅拌，成团以后关火，继续搅拌给面团降温。
晾凉到手温，分次加入全蛋液，每加一次都要搅匀，让蛋液和团面充分吸收。
加完最后一次蛋液，提起面糊，可以看到一个光滑的小尖角，就可以了。
面糊装入裱花袋，挤出泡芙，尽量大小一致。
送入提前预热的烤箱，先上下火180度烘烤10分钟，转160度，烘烤25分钟，中途不能开门哦。
淡奶油加砂糖打发。
装入裱花袋，往泡芙体里注馅，从泡芙底部中心，开一个孔，边挤边转动，让四周都注满，挤到溢出来，就ok啦。归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶。
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